“生姜的暖是人人皆知的养生品！那孩子不肯吃姜呀，看见就跑。俺们试了这个，不仅保留了姜的精华与原味还让孩子能一口口吃下！似乎还很下饭??，宝很喜欢
”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
姜茸滑鸡柳的做法步骤
-
1准备料 -
2鸡柳横刀切，切断肉的纹路，孩子方便咬 -
3切成鸡柳状 -
4生姜用勺子刨皮 -
5完成后切丝 -
6五月豆洗净，用厨房纸除去水分。这样过油时就不会飞溅 -
7鸡柳入碗，用酱青、糖和番薯粉腌制 -
8用手指捏匀，腌制十分钟 -
9小锅里放油，待热后下鸡柳炸一下 -
10五月豆也过油炸一下 -
11姜丝放料理机打成姜茸 -
12OK了 -
13半成品都好了 -
14锅里放油，下姜茸爆香 -
15下鸡柳翻炒 -
16再下豆炒匀 -
17加盐、酱青少许 -
18最后糖一勺提鲜 -
19OK了
使用的厨具：搅拌机、不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜