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诗文	鸡蛋炒西兰花
释义	食材明细 主料 西兰花 一朵 鸡蛋 三个 辅料 葱 一段 食用油 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋炒西兰花的做法步骤 1 西兰花掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。 2 洗净的西兰花放沸水里焯熟。 3 鸡蛋打大碗里，放入适量盐打匀。 4 西兰花放入鸡蛋液里搅拌均匀。 5 放入适量生抽拌匀。 6 炒锅上火，食用油烧热放入葱花爆香。 7 倒入西兰花鸡蛋液翻炒。 8 鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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