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诗文
胡萝卜青椒炒腐竹
释义
“微辣,咸鲜适口。”
食材明细
主料
胡萝卜
半个
青椒
了个
腐竹
适量
辅料
玉米油
适量
姜丝
适量
葱
适量
麻椒
适量
干红辣椒
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
胡萝卜青椒炒腐竹的做法步骤
1
泡发好的腐竹。
2
胡萝卜和青椒。
3
胡萝卜和青椒切菱形片。
4
锅内适量油烧热,葱蒜,姜丝,干红辣椒,麻椒炒香。
5
胡萝卜和青椒片放入翻炒几下。
6
泡发好的腐竹放入。
7
适量盐,生抽调味。
8
小火翻炒至腐竹熟软,关火盛盘。
9
成品。
10
成品。
小窍门
麻椒可换成花椒。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/19 12:08:19