食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咸鱼烧肉的做法步骤
-
1将咸鱼浸泡至软，洗净沥干切成2cm大小的方块。 -
2将五花肉洗净沥干切薄片。 -
3红椒切条，蒜苗切寸段。 -
4油锅烧热后下五花肉煸炒至出油。 -
5加入姜片，米酒煸炒片刻。 -
6加入酱油烧至着色。 -
7加入咸鱼块翻炒均匀，加入适量的清水大火烧开后该小火烧制20分钟。 -
8加入红椒、蒜苗翻炒均匀再烧制2分钟。 -
9加入鸡精翻炒均匀，关火装盘即可。
小窍门
咸鱼虽然经过了浸泡，但还是比较咸，所以不要再放盐。
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
儿童
儿童
老人
老人
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 清炒洋葱
- 水煮虾片
- 牛肉黄萝卜瑶柱粥
- 西红柿全麦面条
- 西红柿虾仁素卤
- 素炒三丝
- 盐焗鸡
- 荞麦凉面
- 腊肉炒豆角
- 黑木耳焖老鸭
- 麻辣田螺
- 红烧排骨
- 蛤蜊炒粉丝
- 海带拌凉皮
- 奥尔良炸鸡
- 十三香麻辣玉米粒
- 蚝油黄瓜
- 鹰嘴豆三红莲子汤
- 磷虾蒲瓜烧豆腐
- 自发绿豆芽
- 玉米叶八宝粽
- 韭菜豆腐鲜肉饺
- 奶酪手撕饼
- 糖水豆花
- 黑枸杞蜂蜜茶
- 梳洗打扮
- 梳理业务流程用英语怎么说
- 梵什么一什么的成语
- 梵什么什么叶的成语
- 梵什么什么如的成语
- 梵什么什么生的成语
- 梵什么什么音的成语
- 梵什么先什么的成语
- 梵什么圆什么的成语
- 梵什么贝什么的成语
- 梵册什么什么的成语
- 梵册贝叶
- 梵呗什么什么的成语
- 梵呗圆音
- 梵我一如
- 送丘舍人之边上（明·浦源）
- 送丘计部谦之出守潮州二首（明·欧大任）
- 送丘进道入京（宋·林希逸）
- 送丘道人之曹县访师一首（明·黄省曾）
- 送丘都承（宋·洪咨夔）
- 送丘长孺南还二首（明·袁中道）
- 送丙上人（宋·释居简）
- 送业师泰泉先生赴任留都（明·梁有誉）
- 送业师郑舒轩先生署教海宁同子冲可大二君（明·于慎行）
- 送业师鹤巢夫子公车北上（清·吴茝）
- 送业师黄东野先生左迁卫辉郡博（明·于慎行）
- 送东上人（宋·释道璨）
- 送东之（宋·刘跂）
- 送东云雏孝廉（清·宋琬）
- 送东光吕少府之官连帅奏授（唐·窦牟）
- 蒋萌网评
- 历代蜀词全辑(精)
- 大气探测原理与方法
- 中国气象灾害大典(新疆卷)(精)
- 历代蜀词全辑续编(精)
- 中国气象灾害大典(青海卷)(精)
- 我与论语(桃花源游记)
- 丝绸之路与文明的对话/中外关系史论丛
- 教你画超优美少女(附光盘)/看漫画学漫画
- 漫画入门特训班(附光盘)/看漫画学漫画
- 小猫女漫画班(附光盘)/看漫画学漫画
- 外号像颗怪味豆/阳光姐姐小书房
- 我的同桌是班长/阳光姐姐小书房
- 做好学生有点累/阳光姐姐小书房
- 夜炫(精)