食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咸鱼烧肉的做法步骤
-
1将咸鱼浸泡至软，洗净沥干切成2cm大小的方块。 -
2将五花肉洗净沥干切薄片。 -
3红椒切条，蒜苗切寸段。 -
4油锅烧热后下五花肉煸炒至出油。 -
5加入姜片，米酒煸炒片刻。 -
6加入酱油烧至着色。 -
7加入咸鱼块翻炒均匀，加入适量的清水大火烧开后该小火烧制20分钟。 -
8加入红椒、蒜苗翻炒均匀再烧制2分钟。 -
9加入鸡精翻炒均匀，关火装盘即可。
小窍门
咸鱼虽然经过了浸泡，但还是比较咸，所以不要再放盐。
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
儿童
儿童
老人
老人
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 香酥虾
- 白灼虾
- 蟮鱼烧大蒜
- 紫苏花甲
- 自制凉粉
- 五香鲜花生
- 清炖排骨
- 香菇炒油菜
- 香肠藜麦沙拉
- 碎椒炒鸡蛋
- 香肠杂蔬焖饭
- 白萝卜排骨汤
- 滋补羊肉白萝卜煲
- 番茄鸡蛋汤
- 桑葚糯米夹心面包
- 青椒土豆丝
- 丝瓜胡萝卜肉末包子
- 水煮肉片
- 双色斑点戚风蛋糕
- 洋葱头炒肉
- 椒末香煎藕饼??
- 孜然羊肉卷
- 古早味蛋糕（烫面水浴法）
- 柠檬膏
- 自爆玉米花
- big-time
- big toe
- big top
- big up
- big wheel
- bigwig
- big with child
- bijective
- bijou
- bike
- bike chain
- bike lane
- bike path
- bike path
- bike pump
- 效乐天体（宋·姜特立）
- 效乐天（明·高启）
- 效乐未央体咏梅二首（元·周巽）
- 效二谢体（宋·张耒）
- 效五子之歌正德年作（明·李梦阳）
- 效何水部一首（明·童冀）
- 效何水部二首（唐·韦应物）
- 效何逊咏倡家（明·徐祯卿）
- 效元相体（明·王彦泓）
- 效八音体送李状元一初提学浙江（元·周巽）
- 效冯老泉咏西山蚊虫（元末明初·蓝仁）
- 效刘屏山作十二相属歌（元·祖柏）
- 效十二属体（宋·邹浩）
- 效古乐府三首（宋·吕本中）
- 效古二首 其一（唐·储光羲）
- 银行业发展与监管探索<Ⅱ>--来自一线的报告
- 拼版与晒版工艺
- Acrobat8.0从基础到应用
- 印刷色彩学(全国高职高专印刷包装专业教材)
- 印刷材料及适性(普通高等教育印刷工程本科规划教材)
- 彩色数字印前技术
- 脏话文化史
- 现实中国
- 地球村追风裁云--文汇报驻外记者作品选萃
- 胡小姐的今生今世
- 枫华求学路
- 孤独和寂寞
- 船桥之恋
- 虚拟仪器实用编程技术(普通高等教育测控信息技术规划教材)
- 赵元任全集(第15卷上下)(精)