食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
无烟腊鱼排的做法步骤
-
1鱼排， -
2切块， -
3用清水清去血水， -
4沥水装盆里， -
5备米酒，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，盐，腌鱼汁。 -
6倒进鱼盆里， -
7腌制一天入味，途中翻面。 -
8烤盘上铺上锡纸，刷上油， -
9铺上腌制好的鱼排， -
10在鱼上刷上油， -
11放进烤箱， -
12上下火，180度，烤40分钟，途中刷油。 -
13烤香烤熟。
使用的厨具：电烤箱
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