网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
双耳皮蛋
释义
食材明细
主料
猪肉馅
200克
木耳
30克
银耳
30克
鸡蛋
100克
辅料
油适量
适量
盐适量
适量
玉米粉适量
适量
生抽适量
适量
料酒适量
适量
白胡椒面适量
适量
葱姜蒜适量
适量
辣椒油适量
适量
微辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
双耳皮蛋的做法步骤
1
将食材准备好、木耳银耳提前两小时用凉水泡发、知道体积变大
2
鸡蛋打散加入适量的玉米淀粉搅拌均匀
3
起锅热油、再将搅拌均匀的蛋液摊成蛋皮
4
将葱姜蒜切碎、加入开水泡十分钟、将泡好的葱姜蒜水、少量分次的加入肉馅里搅拌、每次加入都要拌匀
5
将拌好的的肉馅一次加入生抽料酒和白胡椒粉调味
6
将包好的双耳切碎放入肉馅里再次搅拌均匀
7
拌好的肉馅铺在摊好的蛋皮上铺平、然后卷起来
8
将卷好的肉馅移动到蒸锅里、用大火蒸15分钟取出
9
取出蛋皮用道具切成片状浇上辣椒油即可(也可以不放辣椒油)看你自己能不能吃辣了
使用的厨具:平底锅、蒸锅
所属分类: 常见菜式 荤菜
随便看
青椒炒肉
剁椒香芹炒腊肉
牛奶滑蛋
杂丸腊肠炒青椒
祛湿汤
油豆腐烧猪蹄
凉拌豆芽菜
胡萝卜炒肉
花朵牛奶馒头
番茄烧白菜
蒸蛋
西红柿牛肉汤
清炒黄瓜
腊肉炒蒜苗
南乳花生莲藕猪手
鸭肉焖节瓜
萝卜鱼圆汤
红烧兔腿
糖醋西葫芦
番茄炒豆腐#酸甜开胃菜#
芥菜炒红萝卜丝
不用一滴水的基础奶香吐司,新手必备!
拍黄瓜
虾酱饼
蒜苗炒腊肉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 12:40:57