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诗文 黑椒肉丝炒意面
释义
黑椒肉丝炒意面的做法

食材明细

主料
  • 意面 100克
  • 洋葱 少许
  • 青椒 半个
  • 豆苗 少许
  • 肉丝 30克
  • 圆白菜 少许
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 1小勺
  • 色拉油 适量
  • 黑胡椒 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黑椒肉丝炒意面的做法步骤

  • 黑椒肉丝炒意面的做法步骤:1
    1
    肉丝加入料酒、盐、老抽腌制5分钟,青椒、圆白菜、洋葱切丝备用
  • 黑椒肉丝炒意面的做法步骤:2
    2
    锅中加水烧开,加入一小勺盐,下意面煮至无硬芯捞起
  • 黑椒肉丝炒意面的做法步骤:3
    3
    炒锅加入色拉油将肉丝炒熟盛起
  • 黑椒肉丝炒意面的做法步骤:4
    4
    锅中留油,将洋葱炒香后,下青椒、豆苗、圆白菜炒至断生
  • 黑椒肉丝炒意面的做法步骤:5
    5
    加入煮好的意面,盐、生抽、老抽、黑胡椒和少许水翻炒均匀,起锅前,倒入肉丝炒匀即可

小窍门

关于肉:使用牛柳、鸡柳都可以,一样先进行腌制炒熟。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/10 15:54:03