“用海尔智能烤箱的对流风扇功能烤出的肉串口感鲜嫩多汁，一点都没有干硬的感觉。是一款非常适合家庭烤肉的烤箱。烤肉串虽然好吃，但是吃了难免上火。今天这款烤串用了最适合夏天吃的鸭腿肉。鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。营养美味一举两得，您还不赶快试试？”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烤鸭肉串的做法步骤
-
1半片鸭。 -
2借助剪刀去皮，去骨。 -
3鸭骨和鸭肉。 -
4鸭肉切成指甲盖大的丁，放入所有调料拌匀，放入冰箱冷藏1小时。 -
5把腌好的鸭肉串好，摆在烤架上。 -
6放入海尔烤箱中层，上下火，200度，启动对流风扇，定时25分钟，烤的过程中等肉串一面烤至焦黄后把肉串翻一下。两面烤至焦黄即可取出。烤箱底部要放铺了锡纸的烤盘接油。 -
7烤好的肉串，撒孜然粉，或者撒黑胡椒都不错。
小窍门
鸭皮含油脂较多，去皮纯属个人喜好。如果您不介意，也可以保留鸭皮。
拆下的鸭骨不要扔掉，切点冬瓜熬汤，也是最适合夏天喝的祛暑美味呢。
拆下的鸭骨不要扔掉，切点冬瓜熬汤，也是最适合夏天喝的祛暑美味呢。
使用的厨具：电烤箱
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