食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣虾的做法步骤
-
1先把虾去虾须，虾线。 -
2把葱，姜，切丝，蒜切片。 -
3把红薯去皮，和黄瓜一起切成粗条。 -
4锅内放入适量的油，油热后放入红薯条，炸熟后捞出。 -
5然后放入黄瓜，炸至瓜皮颜色变深就捞出来。 -
6再放入虾，炸至变色救捞出来。 -
7锅内留少量的油，油热后放入葱，姜，蒜，干辣椒爆香，然后放入糖炒化。 -
8然后放入郫县豆瓣酱煸炒一下，然后加入少量的水。 -
9然后放入虾，红薯条，黄瓜条，鸡精，盐，翻炒。 -
10翻炒均匀后就可以装盘开吃咯~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱