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诗文	辣烧米粉
释义	食材明细 主料 米粉 适量 辅料 郫县豆瓣酱 1勺 葱姜 适量 豆腐 适量 鸡蛋 1枚 肥瘦猪肉 适量 微辣 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 辣烧米粉的做法步骤 1 干米粉煮熟捞出备用。 2 豆腐熟鸡蛋下锅煎。 3 煎至两面金黄盛出备用。 4 锅里加入肥肉块炒出猪油。 5 加葱姜爆香，再加入一勺豆瓣酱。 6 葱姜捞出（不捞也可）加入瘦肉片。 7 炒至变色。 8 加入米粉。 9 加入豆腐鸡蛋翻炒均匀即可。 10 一起吃米粉吧！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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