“麦油脂是当地的一种小吃，先烙好饼皮，在饼皮上打一个鸡蛋和少许韭菜，放平底锅上煎熟即可，真正的快手早餐”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋麦油脂的做法步骤
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1韭菜洗净，鸡蛋准备好。 -
2韭菜切细。 -
3鸡蛋打到碗中、加盐、料酒打散。 -
4韭菜末放入蛋液中搅匀。 -
5不粘平底锅刷一层油，放入春饼皮。 -
6放上韭菜蛋液。 -
7两边向中间折。 -
8翻面再煎至韭菜熟蛋液凝固。 -
9煎好的蛋饼取出切块。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐