食材明细
- 咸香 口味
- 卤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
卤肉饭的做法步骤
-
1五花肉切小块煸炒出油，肉颜色变黄捞出，留底油。 -
2加冰糖炒糖色。
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3炒至变金黄褐色。
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4放入肉炒至金黄。
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5放入圆葱块炒出香味。
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6依次放入料酒，生抽，蚝油，老抽，八角，香叶，花椒粉炒香。
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7放入煮好的鸡蛋。
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8加开水加盐大火炖开，小火炖40分钟左右，收汤。
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9成品。
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10成品。
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11香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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