网站首页  词典首页

诗文	小笼包
释义	食材明细 皮 面粉 250克 盐 2g 开水 50g 凉水 80g 馅料 肉馅 250g 盐 9克 生抽 20g 鸡精 6g 十三香 6g 油 12g 蚝油 10g 葱 1颗 姜 一小块 其他 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 小笼包的做法步骤 1 肥瘦相间的肉切碎。 2 加葱姜。 3 猪皮冻料理机打碎，打什么程度根据自己喜欢。 4 加生抽。 5 蚝油。 6 盐。 7 鸡精。 8 十三香。 9 油。 10 搅拌均匀，放冰箱冷藏1小时。 11 面粉加盐，加开水搅拌面絮。 12 再加冷水。 13 活成团，醒发半小时。 14 面，分成10到15克的小剂子。 15 放上馅料。 16 上锅蒸15分钟。 17 好看又好吃，汤鲜味美。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
随便看	韭菜猪肉饼 小版椰蓉奶油面包 去皮绿豆糕 面筋烧排骨 茄汁排骨 拌油麦菜 油焖尖椒 脏脏蛋挞 家常烧茄子 蒸玉米馒头 清蒸螃蟹 网红柠檬泡鸡脚 猪脚姜 辣椒粑 葱油拌面 胡萝卜炒西兰花 脏脏月饼 豆腐圆子汤 焦糖爆米花 京葱炒猪肝 彩色小丸子 猪肉炖粉条 花生酥糖 香蒜雪菜 什锦莲藕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。