正宗海蛎豆腐汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备食材。海蛎清洗干净，去掉海蛎壳，多洗几遍，洗的时候轻柔一点，沥干水分。香菇切片，豆腐切块。
2
海蛎倒到碗里，加一勺生抽，适量白胡椒粉，动作轻点搅拌均匀。
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加适量淀粉，挂糊，用淀粉包裹海蛎，可以使海蛎保持鲜嫩口感。
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豆腐倒到开水里焯一下水，去掉豆腥味。
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起锅烧油，下葱姜爆香。
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倒入香菇，炒出香味。
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加适量清水。
8
水开后下豆腐，倒一点点料酒。
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关小火，让汤不要沸腾，这时候下海蛎，不要动，避免淀粉散开把汤弄糊，等海蛎定型后再开大火烧开。
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水开后加适量白醋和白胡椒粉。海蛎比较嫩，水开就熟了。
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加点盐调味，撒上香菜和葱花就可以出锅了。
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成品。

诗文	海蛎豆腐汤
释义	“今天在市场买了18块钱的海蛎，花了18块钱，做个清爽的海蛎豆腐汤，适合天气热的时候喝。” 食材明细主料海蛎 500g 嫩豆腐一块香菇 4朵辅料葱一根香菜适量生姜 2片淀粉适量调料食用油适量盐适量料酒适量白醋适量白胡椒粉适量生抽一勺清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度海蛎豆腐汤的做法步骤 1 准备食材。海蛎清洗干净，去掉海蛎壳，多洗几遍，洗的时候轻柔一点，沥干水分。香菇切片，豆腐切块。 2 海蛎倒到碗里，加一勺生抽，适量白胡椒粉，动作轻点搅拌均匀。 3 加适量淀粉，挂糊，用淀粉包裹海蛎，可以使海蛎保持鲜嫩口感。 4 豆腐倒到开水里焯一下水，去掉豆腥味。 5 起锅烧油，下葱姜爆香。 6 倒入香菇，炒出香味。 7 加适量清水。 8 水开后下豆腐，倒一点点料酒。 9 关小火，让汤不要沸腾，这时候下海蛎，不要动，避免淀粉散开把汤弄糊，等海蛎定型后再开大火烧开。 10 水开后加适量白醋和白胡椒粉。海蛎比较嫩，水开就熟了。 11 加点盐调味，撒上香菜和葱花就可以出锅了。 12 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：汤类家常菜
随便看	香菇丁盖浇内酯豆腐鲜橙芒果汁黄瓜小米豆腐粥照晓鸡腿烩鸡蛋蒜茄子柠檬红茶???? 凉拌豆皮丝卡通纸杯蛋糕蒜蓉金针菇肉末酸豆角（雪碧苦瓜）夏季降暑必备???? 凉拌露苦菊凉拌拉皮红烧鲫鱼红烧白萝卜凉拌茄条干锅藕片蒜薹炒腊肠清蒸鱼奥利奥盆栽家常豆腐干茄子凤爪木糠杯水果红茶西葫芦炒牛肉

食材明细

海蛎豆腐汤的做法步骤