“包菜性平、味甘，归脾、胃经，可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。对于天天吃惯荤菜的朋友来说，不妨吃一下包菜，你会发现真的很美味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常手撕包菜的做法步骤
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1包菜去掉外面的叶，洗干净 -
2用手撕成3厘米大小的片状。 -
3把准备好指天椒，干辣椒，蒜米，姜。分别切丝和粒 -
4炒锅放油爆香上述原料 -
5爆香后开旺火放入包菜爆炒，快熟时放入盐，生抽，味精，醋调味 -
6出锅后稍装饰就可以了
小窍门
一，包菜洗净后一定要沥干水
二，炒的时候要旺火爆炒
三，最后放盐等调味，提前放会出水
二，炒的时候要旺火爆炒
三，最后放盐等调味，提前放会出水
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
自制食材
素食