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诗文
家常烧鱼头
释义
食材明细
主料
鱼头
二个
辅料
红辣椒
数个
生姜
适量
配料
精盐
适量
植物油
适量
味精
适量
酱油
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
高级 难度
家常烧鱼头的做法步骤
1
鱼头二个,鱼头清冼剁成两半。红辣椒数个,生姜适量。
2
辣椒,姜切丝待用。
3
锅里放油烧开,倒进鱼头。撒上精盐将鱼煎熟,煎黄。
4
途中翻面。
5
浇上酱油上色。
6
将鱼移锅边,放进辣椒和姜丝,在辣椒和姜丝上加点盐炒匀。
7
再混炒,放适量的清水将鱼煮入味。
8
撒上味精翻动,出锅即成。
9
煮好的鱼头。
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 11:30:17