食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄子炒土豆的做法步骤
-
1食材：茄子，土豆，尖椒，葱，蒜头。 -
2土豆切条状，用水煮熟，盛出，凉水冲洗一下，备用。 -
3茄子用手撕成条状。 -
4花生油加热，蒜头炒香。 -
5茄子入锅翻炒一会儿，加水煮熟。 -
6土豆入锅，加蚝油，和茄子一起翻炒一下，再加少量水煮一下。 -
7尖椒切条状，入锅炒一下。 -
8加入葱段，和盐翻炒一下即可。 -
9盛盘。
使用的厨具：炒锅
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