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诗文
玉米鸡蛋大小米糊
释义
食材明细
主料
大米
适量
小米
适量
玉米
适量
辅料
鸡蛋
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
玉米鸡蛋大小米糊的做法步骤
1
食材:大米,小米,玉米,鸡蛋(忘拍了)。
2
将玉米,大米,小米加水放入搅拌机中打碎。
3
将打好的米糊放入砂锅中,开小火煮二十分钟,煮的过程中要经常搅拌防止糊锅,因为米没有泡过,米熟差不多的时候会变得比较浓稠,所以需要适度的加些水。
4
鸡蛋搅拌均匀,如果是当婴儿辅食,只取蛋黄,不要蛋白。
5
米糊煮好后,关火,将蛋液按螺旋状倒入米糊,等蛋液差不多凝固,开火,稍微搅拌一下即可关火。
6
米糊煮好了,可以吃原味的,也可以根据需要加调味料。
使用的厨具:搅拌机、砂锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/3/14 14:32:55