“昨天做的驴肉火烧，还有驴肉没吃完，今天做个驴肉盖饭，卖相还不错??做法还简单，营养美味，荤素搭配得当??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱驴肉饭的做法步骤
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1把胡萝卜，西兰花，木耳加盐热锅焯水。 -
2西兰花焯水时，适当放点盐，保持颜色明亮，焯好捞出入冷水，然后沥干控水。
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3胡萝卜加盐焯水，焯好捞出入冷水，然后沥干控水，改成花刀，更好看，改刀后的萝卜丁可以冻冰箱，以后炒米饭可以用。
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4将米饭盛入碗中定型，倒扣盘子里。
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5，把蔬菜，酱驴肉摆盘。
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6在米饭上撒点黑芝麻，浇上酱驴肉汤汁，就完成啦～汤汁其实可以加水淀粉熬浓稠的，吃起来更好，不过过年吃多了，不想放淀粉??
所属分类：
主食