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诗文 黄焖鸡
释义
黄焖鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 2个
  • 青彩椒 4个
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 酱油 10ml
  • 啤酒 1罐
  • 冰糖 15g
  • 葱姜蒜花椒油 适量
  • 干红辣椒 3个
  • 3片
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

黄焖鸡的做法步骤

  • 黄焖鸡的做法步骤:1
    1
    青椒,胡萝卜切块,香菇泡发。
  • 黄焖鸡的做法步骤:2
    2
    鸡腿洗净。
  • 黄焖鸡的做法步骤:3
    3
    去骨切块。
  • 黄焖鸡的做法步骤:4
    4
    放水里煮开,去除浮沫。
  • 黄焖鸡的做法步骤:5
    5
    锅中放油炒冰块做糖色。
  • 黄焖鸡的做法步骤:6
    6
    炒鸡腿至变色然后放姜片和干红辣椒炒出香味。
  • 黄焖鸡的做法步骤:7
    7
    放胡萝卜稍炒。
  • 黄焖鸡的做法步骤:8
    8
    加一罐啤酒,酱油煮开。
  • 黄焖鸡的做法步骤:9
    9
    加香菇焖烧5分钟。
  • 黄焖鸡的做法步骤:10
    10
    放青彩椒炒断生。
  • 黄焖鸡的做法步骤:11
    11
    蒜芽切碎。
  • 黄焖鸡的做法步骤:12
    12
    盛出,撒蒜芽即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 16:51:58