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诗文 韭菜粉条馅饼
释义
韭菜粉条馅饼的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 粉条 适量
  • 面粉 300克
辅料
  • 开水 70克
  • 冷水 80克
调料
  • 花椒油 适量
  • 芝麻油 适量
  • 蚝油 半勺
  • 老抽 半勺
  • 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

韭菜粉条馅饼的做法步骤

  • 韭菜粉条馅饼的做法步骤:1
    1
    面粉用一半倒入开水搅拌均匀,放凉用冷水合成一个面团,醒20分钟。
  • 韭菜粉条馅饼的做法步骤:2
    2
    粉条放锅里煮30分钟,变软。
  • 韭菜粉条馅饼的做法步骤:3
    3
    粉条切好,放老抽、蚝油、盐拌匀腌10分钟。
  • 韭菜粉条馅饼的做法步骤:4
    4
    韭菜洗净。
  • 韭菜粉条馅饼的做法步骤:5
    5
    切好。
  • 韭菜粉条馅饼的做法步骤:6
    6
    所有食材放在一起,放姜末。
  • 韭菜粉条馅饼的做法步骤:7
    7
    拌匀。
  • 韭菜粉条馅饼的做法步骤:8
    8
    面团分成均匀的剂子。
  • 韭菜粉条馅饼的做法步骤:9
    9
    擀成薄薄的面饼。
  • 韭菜粉条馅饼的做法步骤:10
    10
    放入馅料,铺平。
  • 韭菜粉条馅饼的做法步骤:11
    11
    上面盖上一个面饼,用叉子把边按压一下。
  • 韭菜粉条馅饼的做法步骤:12
    12
    平底锅放一点油。
  • 韭菜粉条馅饼的做法步骤:13
    13
    放入馅饼,小火慢慢烙3分钟。
  • 韭菜粉条馅饼的做法步骤:14
    14
    中间反面,这样鼓起就熟了。
  • 韭菜粉条馅饼的做法步骤:15
    15
    切小块。
  • 韭菜粉条馅饼的做法步骤:16
    16
    香软好吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 18:39:02