食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
彩椒炒鸭蛋的做法步骤
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1食材：鸭蛋、柿子椒（已去蒂去籽清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗） -
2将柿子椒、黄椒和红椒放在案板上分别切成小块待用。
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3将鸭蛋打散。
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4烧锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块，盛出。
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5接着，下入切好的柿子椒、黄椒和红椒翻炒翻炒至断生。
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6然后，合入焯好的鸭蛋翻炒一下。
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7最后，加适量的盐。
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8加适量的蚝油。
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9调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
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