网站首页  词典首页

诗文	西红柿炒蛋
释义	食材明细 主料 西红柿 2个 鸡蛋 4个 辅料 葱花 适量 淀粉水 适量 调料 猪油 适量 白糖 适量 盐 适量 葱油 适量 咸甜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 西红柿炒蛋的做法步骤 1 西红柿划十字，放入刚烧开的开水里浸泡10分钟，这样好去皮。去皮后切小段。 2 鸡蛋打入碗中。 3 用半个鸡蛋壳装温水，总共装4次温水倒入鸡蛋中。 4 加入一点盐。 5 加入一点淀粉水（淀粉：水=1：2），让鸡蛋更润滑。搅拌均匀。 6 热锅下宽油，烧热。 7 大火，待油较热，再下蛋液，轻轻划散，不要太用力搅碎了。 8 成块后，装盘。 9 锅热，下猪油。 10 下西红柿，小火熬成沙。 11 加白糖。 12 加盐（喜欢生抽的，可以改成生抽），炒匀。 13 放入蛋块，轻轻炒匀。 14 加入葱油，炒匀。 15 装盘，撒葱花，完成?。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	延庆火勺 让花生控欲罢不能的能量饼干 浓浓酱香 爱的味道——茄汁肉酱意面 不太正宗的意大利咖喱饺子 鲍汁海参 方便面新吃法--三文火腿炒面 海参鸡蛋羹 芝麻拌猪耳 核桃饼 美味健康早点--核桃蛋糕 豆腐鸡蛋火腿丁 干锅鸡/干锅排骨 【健康无油版的黄金饺子】自制鲜肉蛋饺 孜然牛肉 原味炸鸡翅 电压力煲食谱：杂蔬排骨汤 田园土豆饼 韭菜鸡蛋饺子 奶香南瓜羹 南瓜金牛角 电压力煲食谱：土豆烧肉 方便面的惊艳吃法（一） 炸鱼块 蜂蜜麻酱黄金甲 小油菜酥鱼汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。