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诗文
苏叶粘饺
释义
“咬一口带着苏叶的香气~~~~~~”
食材明细
主料
苏子叶
适量
糯米面
适量
猪肉
适量
白菜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
其他 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
苏叶粘饺的做法步骤
1
将糯米面反复的揣打进行醒
2
吧肉剁成肉馅,白菜洗净切碎放大一起加入所有的调料拌匀(调料适量添加)做成饺馅
3
首先拿起一小块糯米面用手捏扁
4
上面放上适量的饺馅像包饺子一样将两面合起按严实
5
取一叶苏叶(事先洗干净控水)
6
把包好的黏饺放上
7
一边折像另一边按一下即成一个
8
一个一个的摆上笼屉,锅中填入适量的水上屉开锅后二十分钟即熟
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 15:34:06