食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
美味凉粉的做法步骤
-
1准备调料期间先烧开水，比例为豌豆粉的六倍，比如豌豆粉一碗，水要六碗 -
2豌豆粉加适量凉水调匀，不要有面疙瘩 -
3将调好的豌豆粉以锅铲边搅边倒入锅中搅匀，这个步骤只需要2分钟左右就可以了 -
4将煮好的粘稠凉粉浆倒入容器中，我用的是不锈钢汤碗 -
5盛好后，可以将碗放在接有冷水的盆中加快降温，等冷却后凉粉就成型了 -
6取出切条，淋上调好的料汁即可享用。
小窍门
盛凉粉的碗需要平滑无凹槽，以免倒扣是破坏形状
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
- 情人节羊排
- 拯救剩菜——混搭拌饭
- 香菇焖鸡爪
- 酱腊肉
- 八宝饭
- 家庭版烤鸭
- 牛肉原汤蒸象牙萝卜
- 山楂酱
- 奶香芝心红薯饼
- 姜片糖
- 蒜薹炒肉丝
- 奶盐香葱苏打饼
- 迷你羊肉串
- 清口老虎菜
- 炸翻果
- 平底锅自制水果披萨
- 炒肘花
- 记忆中的味道－－－甜豆包
- 粽子
- 花生馅儿——糯米糍
- 黑芝麻汤圆
- 葡萄干蜂蜜萨琪玛
- 奶香花生巧克力
- 白果腐皮糖水
- 炒猪肝
- peritonitis
- periwig
- periwinkle
- perjured
- perjurer
- perjure yourself
- perjury
- perk
- perkiness
- perk up
- perky
- perlite
- perm
- permadeath
- permafrost
- 朝旸台（明·邓云霄）
- 朝晴（宋·王之道）
- 朝晴（宋·陆游）
- 朝暮（宋·梅尧臣）
- 朝暾行（明·杨慎）
- 朝曦阁诗为李道正赋（宋·吕南公）
- 朝服迎诏马上偶成（金末元初·王寂）
- 朝朝三月初九（近现代·单人耘）
- 朝来曲（唐·王昌龄）
- 朝来（宋·郭印）
- 朝来（明·谢晋）
- 朝来（明·释宗泐）
- 朝来（清·孙原湘）
- 朝来（清·金至元）
- 朝梳怨（宋·曹彦约）
- 管窥水洞沟--旧石器考古的那些事(精)
- 陶瓷动物雕塑(共2册)
- 内科护理(供高等职业教育护理助产等医学相关专业使用第3版卫生职业教育数字化创新教材)
- 又见宽窄
- WTF Solidity智能合约教程(入门篇)
- 班组长岗位培训手册/岗位技能培训手册系列
- 中医耳鼻咽喉科学(科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)
- 为青春念书(中学生留美亲历实录)
- 多维度甄别肺结节
- 氢医学基础与应用(精)
- 电解铝危险废物在炼钢生产中的资源化利用/冶金固废资源利用新技术丛书
- 致密油气储层岩石物理相测井评价方法及应用(精)/中国石油大学北京学术专著系列
- 环月亮泡地区区域性系统考古调查报告(上下)(精)
- 线性代数
- 西方美术简史(新时代高等教育美育系列教材)