“啤酒鸭吃的多了，闲来无事，见家里有多的鸡翅和啤酒，灵感一起，便想来弄一个啤酒鸡翅。味道还不错，有点淡淡的啤酒香，鸡翅微微辣，两个人一顿就吃完了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸡翅的做法步骤
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1鸡翅切小块焯水捞干备用 -
2锅里放少许油，小至中火将鸡翅倒入煎至微微发黄 -
3锅里依次放入料酒、酱油、盐、糖、干辣椒、花椒炒香，中至大火，翻炒勤快 -
4见鸡翅已炒香后，倒入啤酒小至中火煮，大概煮20-30分钟 -
5收汁起锅，加少许香菜叶点缀
小窍门
鸡翅要焯水，煎的时候不要太干，煮的时间根据鸡翅的老嫩程度调节。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜