食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄炒蛋的做法步骤
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1准备好葱花，香菜切小段，先将番茄横切成三片 -
2切丁
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3鸡蛋打散，锅加热后放入油。倒入蛋液，翻炒，基本成形后用铲子切成小块，盛出来
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4锅内可以不需要放油，直接加热后放入番茄丁。然后加热一勺糖，适量的盐。翻炒，这样番茄汁会流出来。
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5番茄汁出来后倒入刚才炒好的鸡蛋。翻炒几下然后加入葱花，香菜。继续翻炒。如果番茄是比较软的，即可盛出。如果番茄比较硬关小火，盖上盖子烧半分钟。
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6出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜