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诗文 家常小炒
释义
家常小炒的做法
“芹菜和黑木耳,有通血管,降血脂血压的功效。平时搭配着炒来吃,不仅简单好吃还健康!”

食材明细

主料
  • 西芹 适量
  • 黑木耳 适量
  • 麻辣香肠 一条
辅料
  • 蒜头 三瓣
  • 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

家常小炒的做法步骤

  • 家常小炒的做法步骤:1
    1
    准备材料,收拾好备用。
  • 家常小炒的做法步骤:2
    2
    毫无悬念,先热油下香肠和蒜片爆香。
  • 家常小炒的做法步骤:3
    3
    爆香蒜片和香肠后,倒入芹菜片儿,翻炒几下,撒点儿水,盖上盖子焖个2-3分钟断生,最后下黑木耳,撒点盐,翻炒几下可以装盘了。

小窍门

?芹菜我用的是给老公榨芹菜汁剩下的嫩芯儿,我喜欢吃。
?黑木耳我会汆水,否则总感觉有股泥土的味道,不介意的亲,可以不用汆水,和芹菜一起下,一起焖就可以了。
?香肠是麻辣味的,所以我就不下鸡粉增味,少量盐就够了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 12:07:34