“这款葱香曲奇饼干是甜咸口味的，口感香酥。不喜欢甜食的人可以试试这款曲奇。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
葱香曲奇饼干 的做法步骤
-
1将香葱洗净，去掉葱白，只用葱绿。 -
2葱绿用纸巾擦干表面水份。 -
3然后切碎，尽量切细。 -
4取45克备用。 -
5准备做葱香曲奇饼干的材料。 -
6将黄油放入盆中软化。 -
7软化后用打蛋器打散。 -
8加入糖粉和盐。 -
9用电动打蛋器打至黄油颜色变白，体积变大。 -
10加入玉米油。 -
11继续用打蛋器打至浓稠。 -
12加入牛奶。 -
13同样用打蛋器打至浓稠。 -
14加入切好的葱碎。 -
15用打蛋器搅打均匀。 -
16筛入低筋面粉。 -
17用硅胶刀混合均匀。 -
18装入裱花袋中。 -
19均匀的挤入模具中。 -
20放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为165度，时间为30-35分钟。 -
21烘烤结束后取出。 -
22成品图。
小窍门
1. 香葱洗净后要用纸巾擦干，避免水多，曲奇饼干面团过稀。
2. 加入油和牛奶混合时一定要混全到位，混合成膏状。
3. 葱绿尽量切得细一些，堵住花嘴。
4. 烤箱时间和温度仅供参考，请根据自己的烤箱实际情况调节。
2. 加入油和牛奶混合时一定要混全到位，混合成膏状。
3. 葱绿尽量切得细一些，堵住花嘴。
4. 烤箱时间和温度仅供参考，请根据自己的烤箱实际情况调节。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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