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诗文
白菜炒香干
释义
“家常菜”
食材明细
主料
白菜
400克
豆腐干
2块
五花肉
100克
辅料
干辣椒
3个
蚝油
适量
葱
适量
食盐
适量
老抽
1茶匙
料酒
1茶匙
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白菜炒香干的做法步骤
1
食材:白菜、豆腐干、五花肉
2
白菜切粗丝
3
五花肉切薄片、豆腐干切丝干辣椒切段、葱切末
4
热锅凉油,放入五花肉煸炒
5
炒至五花肉变色,烹入料酒,加入少许老抽调色
6
炒至五花肉上色后,加入葱花、干辣椒煸炒
7
炒出香味后放入白菜丝稍稍翻炒一下
8
白菜翻炒均匀后豆腐干继续翻炒。
9
炒至白菜变软,加入食盐
10
加入蚝油
11
再次翻炒均匀即可。
12
成品!很好吃的家常菜!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/16 7:22:23