“北方，正月十七，吃面。快手焖面，零失败??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇鸡肉焖面的做法步骤
-
1杏鲍菇，切段后，撕条，备用。 -
2鸡胸肉切条，备用。 -
3蒜苗，切段，备用。 -
4洋葱，切碎，备用。 -
5面码：白萝卜，紫甘蓝，洋葱切丝。香菜，切末。 -
6电压力锅内，放入适量的油，洋葱碎炒出香味，放入鸡胸肉煸炒。 -
7放入杏鲍菇，适量的盐，蚝油，煸炒。 -
8蘑菇煸炒出汤汁，面条散开，平铺在蘑菇上。 -
9加盖锅盖，焖5-8分钟，放入适量的蒜苗，拌匀，就可以出锅了?? -
10来点面码，香菜，白萝卜丝，紫甘蓝丝，洋葱丝，剁辣椒 -
11拌一拌，鲜香爽口，不错??
小窍门
1、汤汁少，可适量加水，但不要过多。
2、面，要散开平铺，千万别摞在一起，要不然面会坨在一起。
3、蒜苗可以提鲜，不喜欢的可以不放。
4、电压力锅，火候好控制，这样做焖面，成功率很高，只是不要过多的汤汁就好。
2、面，要散开平铺，千万别摞在一起，要不然面会坨在一起。
3、蒜苗可以提鲜，不喜欢的可以不放。
4、电压力锅，火候好控制，这样做焖面，成功率很高，只是不要过多的汤汁就好。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
主食
家常菜
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晚餐