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诗文 醋汁腌腰花
释义
醋汁腌腰花的做法

食材明细

主料
  • 猪腰子 3粒
辅料
  • 青椒 20g
  • 红椒 20g
  • 黑木耳 50g
配料
  • 辣椒油 30g
  • 山西老陈醋 50g
  • 生抽 20g
  • 味精 10g
  • 花椒油 15g
  • 蒜油 15g
  • 香油 2g
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

醋汁腌腰花的做法步骤

  • 1
    把猪腰子对半切开去掉白色的腰臊冲水洗干净,切麦穗花刀
  • 2
    锅里加水少开,把切好的腰花放在水里烫熟,捞起冲冷水,挤干水分捞起备用
  • 3
    把调料放入碗内调匀加入青椒块红椒块发好的黑木耳拌匀,装盘即可。
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/11 21:54:10