“吃小点心不一定要去糕点店，私厨小点心不但更健康，还可以百变，更适合自己的口味。用巧克力做红薯饼的馅，很是不错。私家的小点心，糯糯的皮，香甜的馅，操作起来不麻烦，我喜欢，家人都喜欢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
巧克力馅红薯糯米饼的做法步骤
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1红薯洗干净蒸熟 -
2剥去红薯皮，将红薯肉压成泥 -
3红薯泥中加糯米粉 -
4加适量牛奶 -
5和成面团静置10分钟。备好巧克力 -
6静置好的面团做成大小适中的面剂 -
7将面剂按扁，添加巧克力 -
8用面皮将巧克力包严 -
9再按稍微扁些 -
10两面都沾上白芝麻成糯米饼坯 -
11不粘锅加少许油，糯米饼坯入锅煎 -
12煎好一面再煎另一面 -
13煎熟即可盛出享用
小窍门
1、馅料可以依据自己偏爱随意选用。
2、也可以用水和面。
3、喜欢再甜些的口感，和面时可以加适量白糖。
2、也可以用水和面。
3、喜欢再甜些的口感，和面时可以加适量白糖。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼