“由于最近出差，工作繁忙，今天才抽出时间整理菜谱。寒冷的冬季，来一碗热乎乎的鲜肉，那是多么幸福惬意的事情呀，想要幸福，就快快行动吧：”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲜肉馄饨的做法步骤
-
1准备食材，自己绞的肉馅. -
2肉馅里加葱、姜，一勺黄豆酱，适当生抽，盐，加适当清水和适量太太乐鲜鸡汁拌匀.
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3拌好的肉馅备用.
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4买现成的馄饨皮，将馅料如图放好.
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5馄饨皮边缘抹适量清水，如图对折.
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6两角对捏成元宝状，将所有的馄饨包好备用.
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7锅里加清水，用干的虾仁或虾米吊个鲜汤.
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8准备配料。蔬菜随意.
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9水开后，下馄饨.
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10馄饨煮七分熟，汤里加盐和瓜片.
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11关火，加几滴太太乐鲜鸡汁.
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12最后加紫菜.
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13吃时加葱花，醋，辣椒油等调味..
小窍门
猪肉馅建议自己绞馅，三分肥七分瘦，口感好
使用的厨具：煮锅
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