“最简单的面，酸辣爽口。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油泼辣子面的做法步骤
-
1最简单的做法就是把平时的手擀面切的宽一点，不影响口感。不需要放盐、油，弄的到处油腻腻的。 -
2待面条煮熟，放绿豆芽和韭菜。根据自己的喜好，想放什么放什么。
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3盛入碗中。
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4葱蒜切碎。
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5放入盐、味精靠边放。
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6放入葱花、蒜蓉、辣椒面。生抽、陈醋。
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7油要烧热到冒烟。
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8趁热浇在辣椒面、葱花和蒜蓉上，听到此啦的响声。
-
9成品。
小窍门
1.不想动手和面，外买的面条和挂面都可以，口感略差一点点而已。
2.葱花、蒜蓉、辣椒面要集中放，便于浇油。
3.生抽、陈醋、味精靠边放。
2.葱花、蒜蓉、辣椒面要集中放，便于浇油。
3.生抽、陈醋、味精靠边放。
使用的厨具：煮锅
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