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诗文 香料烤全鸡
释义
香料烤全鸡的做法
“这道家庭烤全鸡简单易做,paprika是和辣椒粉很像的一种东西,如果国内买不到就用chilipowder就可以了!我基本上每周都会烤只鸡,每次都紧着腿啊翅啊先吃,剩的鸡胸肉,第二天煎个培根,又可以做clubsandwish,或者做沙拉用,一只鸡烤一次可以吃出这么多花样你也可以尝试哦!第一次上传菜谱,如果细节不明白的可以留言问我。希望以后能分享到更多的美食!”

食材明细

主料
  • 洋葱 1个
  • 大蒜 4瓣
  • 土豆 2个
  • 胡萝卜 2个
  • 整鸡 一只(1000g)
  • 柠檬 半个
辅料
  • Paprika 1茶勺
  • 黑胡椒 1茶勺
  • 大蒜粉 1茶勺
  • 辣椒粉 1茶勺
  • 1/2茶勺
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

香料烤全鸡的做法步骤

  • 香料烤全鸡的做法步骤:1
    1
    整鸡洗干净,控干水分,放置在一个空盘子里;准备所需各种调料,如图
  • 香料烤全鸡的做法步骤:2
    2
    将各种干粉按要求混合在一个小容器中。
  • 香料烤全鸡的做法步骤:3
    3
    将土豆、洋葱、胡萝卜都切成块,将柠檬汁挤一部分到鸡内部,剩下的柠檬和少部分洋葱大蒜一起塞进鸡肚子里!
  • 香料烤全鸡的做法步骤:4
    4
    捆绑住鸡的腿,防止里面填充的材料冒出,在鸡的外面均匀的洒上一层橄榄油和mix好的干香料!将切好的土豆,胡萝卜,剩下的洋葱放置在烤盘里,洒上橄榄油,盐和黑胡椒;将鸡放置在中间。
  • 香料烤全鸡的做法步骤:5
    5
    放进烤箱中层。
  • 香料烤全鸡的做法步骤:6
    6
    然后华氏度375,国内都是摄氏度大约在190-200就可以,烤1:30h。
  • 香料烤全鸡的做法步骤:7
    7
    香喷喷的烤鸡出炉
  • 香料烤全鸡的做法步骤:8
    8
    你还可以把烤盘里的汤汁倒出来,瞥过上面的一层油;另取一碗加点面粉兑凉水加进汤汁,小火滚开这样烤鸡的浇汁也就有了!
  • 香料烤全鸡的做法步骤:9
    9
    凉水加的面粉搅匀
  • 香料烤全鸡的做法步骤:10
    10
    浇汁做好,其实最后这几步完全可以不做,光是烤鸡味道已经很棒了!!!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 中式宴请   烤箱菜  
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更新时间:2025/3/10 12:56:48