“简单的肉末茄子，不用油炸，节省时间。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1茄子洗净，上锅蒸5分钟。这是蒸好的茄子。 -
2蒸茄子过程中准备葱花，蒜末，肉末。
-
3碗内加入一勺老抽，三勺生抽，适量盐，鸡精，十三香，一勺淀粉，适量水搅拌均匀。
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4锅内加油爆香葱花蒜末。
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5加入肉末翻炒。
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6炒至肉末完全变色。
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7加入蒸好的茄子继续翻炒。
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8将步骤三做好的料汁倒入锅内，翻炒均匀。
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9做好盛出即可。
-
10开吃吧。还等什么！
小窍门
简单易学。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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