“冬笋上市人季节，吃上鱼香肉丝是人生的享受。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
家常鱼香肉丝的做法步骤
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1木耳焯水后切丝。 -
2肉丝用蚝油，生抽，酒，淀粉抓匀。
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3笋焯水后切丝。
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4蒜末，姜末，葱末。
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5先下葱花把肉丝炒8成熟。
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6用葱沫，姜沫，蒜末炒辣酱。
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7炒制过程加盐和糖。
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8炒开。
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9加入100克清水。
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10下木耳。
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11下笋丝。
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12翻炒3分钟。
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13下肉丝翻炒3分钟。
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14出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
川菜