食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆茄子的做法步骤
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1土豆去皮，茄子洗净。 -
2茄子土豆切条，泡水里。
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3砂锅放油、姜烧热，放肉末翻炒。放生抽、蚝油放土豆。
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4加适量水。
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5水烧开后放入茄子。
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6煮十分钟，把土豆条压扁几个，汤汁变浓稠，收汁即可，加青椒碎点缀，加盐调味。
使用的厨具：砂锅
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