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诗文
凉拌米豆腐
释义
“天热来点凉拌,清爽一下。”
食材明细
主料
米豆腐
200g
辅料
黄瓜丝
适量
香菜
2颗
香葱
适量
大蒜
3颗
食盐
适量
味精
适量
食醋
适量
老干妈辣椒油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌米豆腐的做法步骤
1
切好香葱,香菜,蒜蓉(蒜蓉装碗,加入半碗清水,搅拌一下)
2
黄瓜切丝
3
米豆腐切丝(切的时候把刀蘸一下水,米豆腐也用清水把四面拍一下,才不容易断)
4
装盘
5
加入备好的所有佐料,食盐,酱油,醋,味精,蒜蓉水,倒入两勺老干妈辣椒酱即可
6
家有2岁小孩,老干妈不辣,宝宝特别喜欢吃。辣椒可以根据自己口味调。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/10 15:40:54