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诗文
陈皮鸭腿
释义
食材明细
主料
风干鸭腿
一只
陈皮
适量
辅料
料酒
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
陈皮鸭腿的做法步骤
1
风干好的鸭腿,比较咸,先用清水浸泡3小时,中间换一次水。
2
浸泡好的鸭腿,加清水、陈皮、料酒
3
冷水上锅,大火,锅开后转中小火,蒸1小时
4
关火后再焐10分钟
5
成品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/11 0:47:16