正宗牛奶鸡蛋吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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把除黄油以外的原料称量好，按先液体厚粉类的顺序加入面包桶里。
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启动一个和面程序，和面程序结束后，取一小块面团检测一下，可以看到，已经能够轻松撑开，但容易破裂，而且表面粗糙。
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加入事先软化的黄油，在次启动一个和面程序。
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和面程序结束后，取一小块面团，可以拉出很薄的手套膜，这样就可以了。
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把面团收圆，放在面包桶里，盖上保鲜膜进行发酵。
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发酵至原面团的2到2.5倍大小。（用手指蘸少许粉，戳个洞，洞口不塌陷、不回缩。这样就已经发酵好了）
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发酵好的面团取出，轻轻排气。
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分成四等份揉圆，盖上保鲜膜静置15到20分钟。
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取一份面团，擀开。
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上下分别往中间折叠，收口朝下，依次做完四个面团。
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从第一个面团开始，把它擀成长条状。
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从上到下卷起。
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从上到下卷起。
14
依次把四个面团做好，放入面包机里。
15
盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大
16
表面刷上一层全蛋液，撒上适量白芝麻。
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启动烘烤程序，上色选择中，时间设为45分钟，图为烤好的面包。

诗文	牛奶鸡蛋吐司
释义	食材明细主料高粉 300 牛奶 140 鸡蛋 1个（约45克盐 3克细砂糖 45克无盐黄油 30克酵母 4克奶香口味烤工艺数小时耗时简单难度牛奶鸡蛋吐司的做法步骤 1 把除黄油以外的原料称量好，按先液体厚粉类的顺序加入面包桶里。 2 启动一个和面程序，和面程序结束后，取一小块面团检测一下，可以看到，已经能够轻松撑开，但容易破裂，而且表面粗糙。 3 加入事先软化的黄油，在次启动一个和面程序。 4 和面程序结束后，取一小块面团，可以拉出很薄的手套膜，这样就可以了。 5 把面团收圆，放在面包桶里，盖上保鲜膜进行发酵。 6 发酵至原面团的2到2.5倍大小。（用手指蘸少许粉，戳个洞，洞口不塌陷、不回缩。这样就已经发酵好了） 7 发酵好的面团取出，轻轻排气。 8 分成四等份揉圆，盖上保鲜膜静置15到20分钟。 9 取一份面团，擀开。 10 上下分别往中间折叠，收口朝下，依次做完四个面团。 11 从第一个面团开始，把它擀成长条状。 12 从上到下卷起。 13 从上到下卷起。 14 依次把四个面团做好，放入面包机里。 15 盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大 16 表面刷上一层全蛋液，撒上适量白芝麻。 17 启动烘烤程序，上色选择中，时间设为45分钟，图为烤好的面包。使用的厨具：面包机所属分类：烘焙面包早餐下午茶吐司
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