诗文 | 春的味道【香椿拌豆腐】 |
释义 |
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食材明细
香椿拌豆腐的做法步骤
小窍门
提示:
1、豆腐选择嫩豆腐口感最好,也便于如味儿 2、豆腐和香椿都不易切得太大,不然不好入味道 3、调料只要盐和香油这两样,这样最能衬托出香椿和豆腐本来的味道 4、拌香油和盐时候提前用少许水化开浇到菜上,只需微微搅拌即可,这样便于豆腐保持完整。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
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