“这个田园小火锅，是我们出去野游的时候，把带的东西杂七杂八的弄在一起时创造出来的，味道很不错，当时人很多，料也很多，现在在家只有我们两个人，我就做了个小的火锅，料没有当时那么全，可是主要的都放了，味道还是那么棒，热气腾腾的，吃了暖和，可是就是没有当时眼前的风景了。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
田园小火锅的做法步骤
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1将鹌鹑蛋剥壳。 -
2将木耳泡发，撕小片。 -
3锅里放入热油，放入肉末翻炒。 -
4肉末变色后放入木耳。 -
5放入老抽。 -
6放入适量清水。 -
7放入五香粉。 -
8放入盐。 -
9放入粉丝。 -
10放入鹌鹑蛋。 -
11粉丝熟后，放入味精。 -
12再放入要涮的蔬菜即可转入小火锅中继续煮。
小窍门
1粉丝不要用粉条代替，粉条不好煮，吃火锅用粉丝才方便。
2做好汤头后，再放入易煮的蔬菜进行涮食。
2做好汤头后，再放入易煮的蔬菜进行涮食。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
火锅