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诗文
凉拌木耳
释义
“很爽口的一道凉菜,夏日更适合不过了,酸酸甜甜~”
食材明细
主料
干木耳
适量
辅料
蒜末
适量
姜末
适量
葱花
适量
配料
盐
适量
白糖
适量
陈醋
适量
辣油
适量
胡椒粉
适量
味极鲜
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌木耳的做法步骤
1
先把干木耳用热水泡发,沥干水份备用
2
准备好生姜,大蒜,切成末,喜欢口味重点的可以把生姜和大蒜切的更细点。葱花备用
3
放入姜末和蒜末,盐少许,胡椒粉适量,白糖适量.加入陈醋,喜欢口感酸点的可多点,香油可根据自己喜欢添加,
4
加入适量的味极鲜
5
喜欢带点辣的朋友可以加点辣椒油
6
撒上葱花,最关键的一步来了,把锅烧干,里面放点食用油,烧热,把油浇到蒜末和姜末上,这样经过热油烫过后,尤为香!
7
搅拌均匀即可
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/3/17 1:29:12