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诗文
瓦格薯片
释义
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
泰式甜辣酱
适量
原味 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
瓦格薯片的做法步骤
1
准备的土豆和厨房工具。
2
用花纹刀切成瓦格片。
3
用水漂去多余的淀粉。
4
锅里水烧开,放入土豆片淖水。捞出沥干水份。
5
油锅烧到5-6成热下瓦格片。(刚下油锅是不要动,炸定型后再翻动)
6
炸好后捞出,用厨房纸吸去多余的油份。
7
淋上泰式甜辣酱,开吃。
小窍门
有时间的话土豆淖水后放入冰箱冷冻数小时,冻过炸的更好吃。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/1/11 14:20:19