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诗文	瓦格薯片
释义	食材明细 主料 土豆 2个 辅料 泰式甜辣酱 适量 原味 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 瓦格薯片的做法步骤 1 准备的土豆和厨房工具。 2 用花纹刀切成瓦格片。 3 用水漂去多余的淀粉。 4 锅里水烧开，放入土豆片淖水。捞出沥干水份。 5 油锅烧到5-6成热下瓦格片。（刚下油锅是不要动，炸定型后再翻动） 6 炸好后捞出，用厨房纸吸去多余的油份。 7 淋上泰式甜辣酱，开吃。 小窍门 有时间的话土豆淖水后放入冰箱冷冻数小时，冻过炸的更好吃。 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 小吃
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