食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒鸡杂的做法步骤
-
1鸡血（杀鸡的时候，用碗盛半碗水，加少许盐在水中，鸡血滴落碗中，不停的划动后静置一会儿凝固）。 -
2起锅烧水，水开后，鸡血划成下块，入锅中煮熟。
-
3煮好的鸡血。
-
4鸡杂切好加姜丝，加少许淀粉和油抓匀腌一会儿。
-
5芹菜梗切成3cm的小段。
-
6起锅烧水，下芹菜梗焯水半分钟，捞出过凉水待用。
-
7干辣椒切成小圈。
-
8起锅烧油。
-
9油七成热时，下鸡杂快速翻炒变色，盛出待用。
-
10锅中留油，下入芹菜梗翻炒均匀，下入鸡爪翻炒均匀。
-
11加盐、鸡精、蚝油、料酒、老抽调味，翻炒均匀。
-
12加入鸡血翻炒均匀，最后加少许醋炝锅即可出锅。
-
13好了??
-
14美美哒！
-
15超级下饭哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 鼓香花甲仔
- 烤脆糖法式面包
- 香酥排骨
- 蓝莓玛芬(Blueberry Muffin)
- 客家酸荞焖鸭（鹅）
- 山楂酱三明治
- 美式炒蛋
- 万圣节的手指
- 无肉不欢-白萝卜炖牛腩
- 快速美味卷心菜
- 香菇鸡肉粥
- 洋葱酿
- 泡菜粉皮
- 香辣啤酒鸭腿
- 妙用一物教你做稠滑亮的黑米粥
- 烂肉芹菜
- 肉松蛋卷
- 干烧金沙鲈鲤 馋莎莎的做法
- 韩式烤五花肉
- 双椒棒棒鱼
- 花姑鸡腿汤
- 【美味奶茶在家也能DIY】港式奶茶
- 养颜四物汤
- 蚝油牛肉
- 布丁QQ糖
- 男什么什么妁的成语
- 男什么什么妆的成语
- 男什么什么妇的成语
- 男什么什么娶的成语
- 男什么什么娼的成语
- 男什么什么婚的成语
- 男什么什么嫁的成语
- 男什么什么家的成语
- 男什么什么小的成语
- 男什么什么少的成语
- 男什么什么幼的成语
- 男什么什么往的成语
- 男什么什么权的成语
- 男什么什么泪的成语
- 男什么什么爱的成语
- 夜登清微亭云阴掩翳东北有雨少顷月出皎然复（宋·傅察）
- 夜登瑶台（明·谢榛）
- 夜登甘露山二首（宋·刘克庄）
- 夜登白帝城楼怀少陵先生（宋·陆游）
- 夜登石钟山（明·曹学佺）
- 夜登磨基山歌（当代·胡云飞）
- 夜登祝融峰（清·李宪乔）
- 夜登空灵岸（清·言友恂）
- 夜登竹亭（宋·彭汝砺）
- 夜登近海楼（清·黄遵宪）
- 夜登金华绝顶慨然有怀作步虚词五章（明·胡应麟）
- 夜登鉴远观江南野烧作（宋·米芾）
- 夜登钓石（宋·程珌）
- 夜登镇海楼月色瑩然万里如昼因忆王长公元美（明·胡应麟）
- 夜登黄龙洞作（明·李孙宸）
- 片断教学设计与实施
- 图解成交量战法(揭秘十倍盈利炒股技巧)
- 消费者选择企业博弈演化与供应链社会责任
- 空战武器(世界经典武器装备)
- 员工智道(美丽泰国生态家园)(精)
- 出路(生涯发展实战指南)
- 微信小店这么玩才赚钱
- 群体工程施工网络总计划编制与实例
- 忙在手中闲在心上(气定神闲的功夫课)
- 别处是归客
- 2015中国电影产业研究报告
- 宋代三衙管军制度研究(上下)(精)
- 法制镂之金石传统与明清碑禁体系(精)
- 岳家古宅
- 单枕梦