“节后清肠，来一款家常素菜：茄汁青椒土豆丝，爽口小菜，美味极了！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄汁青椒土豆丝的做法步骤
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1所需配菜准备就绪。 -
2土豆去皮洗净备用。
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3切丝后冲去多余淀粉。
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4番茄改刀切块。
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5葱和蒜，青椒改刀。
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6锅中入油烧热倒入葱蒜和青椒爆香。
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7放入土豆丝和番茄翻炒。
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8放入五香粉，淋入醋炒匀。
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9加入少许酱油继续翻炒。
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10出锅加盐调味即可。
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11家常小菜，请您品鉴。
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12成品图。
小窍门
大火快炒，口感爽脆！祝您生活愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜