“香菜炒肚丝——芫爆肚丝正宗鲁菜，家乡的味道，每年年夜饭必吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芫爆肚丝的做法步骤
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1准备材料。猪肚买的生的，用玉米面和醋反复搓洗，去掉粘液和异味洗净，放葱姜大料高压锅压十分钟取出，凉透放冰箱，吃的时候拿出来做，非常方便。 -
2猪肚从中间剖开，切成丝。 -
3香菜切成段。 -
4热锅凉油加入花椒爆出香味。 -
5加肚丝翻炒几下滴少许料酒。 -
6加入香菜段翻炒，加蚝油、盐、鸡精调味，淋入香油就可以出锅了。 -
7芫爆肚丝一道地道的鲁菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐