食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
绿豆包的做法步骤
-
1面粉500克+红糖250克+酵母5克混合搅拌均匀，遇到大颗红糖挑出来放一边，清水一边搅拌一边添加(一开始不用加太多，慢慢加)，把面粉用筷子搅成絮状然后改用手揉面。 -
2把面团揉光滑后静置20分钟，然后又重新搓揉一边把气泡揉出来。洒点面粉把面团揉成长条然后切半个拳头大小的剂子，待用。
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3分好的剂子捏平把甜绿豆馅放填充进去
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4包好馅料的包子在手里慢慢揉圆
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5锅里水开后放上生包子隔水蒸10分钟即可出锅
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6包子皮松软有弹性，绿豆馅软糯，香喷喷，小朋友都很爱吃
小窍门
糖可以根据个人口味加多或者少，编辑比较粗糙。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
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